Popis
Enzymologie prodělává velký rozmach v moderní době, především díky rozvoji nových izolačních technik. Izolace enzymů na základě jejich biologické specifičnosti pomocí afinitní chromatografie činí je snadněji dostupnými. Tím sestávají velice účinnými katalyzátory nalézajícími uplatnění v lékařství, analytické chemii a v…
