Popis
Mexická kuchyně je rozmanitá a zvláštní. Uplatňují se v ní všechny vrstvy tamních kultur, od dávných indiánských civilizací až po současnost. Duše mexické kuchyně spočívá právě v těchto starých kořenech: omáčky se sytými barvami a výraznou chutí, připravené z ostrých čili papriček, různých semen, bylinek a mnoha druhů zeleniny jsou stejně staré jako kultury, z nichž pocházejí. Tato inspirativní kuchařka z edice Špalíček receptů obsahuje 120 tipů na přípravu pokrmů plných výrazné chuti a vůně mexické kuchyně. Najdete zde tradiční, ale i nové pokrmy, v nichž se odráží energie Mexičanů a jejich radost ze života. Díky srozumitelným postupům budete při přípravě pokrmů postupovat s jistotou a úspěšný výsledek bude zaručen.
